Calma , segons els diccionaris, és absència d'agitació, tranquil·litat d'esperit, lentitud en l'obrar. Una calma és, també, una ...

Plini el Vell esmenta que Quint Hortensi —l'orador i magistrat, famós i opulent— va deixar al seu fill un celler extensíssim. D'aq...

Sant Sebastià dels Gorgs , un vespre de finals d'abril. Feia uns dies que havia tornat l'hivern però avui —encara que l'aire sig...

És inusual trobar grans vins de merlot a Catalunya. És inusual que un celler comenci a comercialitzar un vi dotze anys després de la collita...

Als plans de Milmanda, en el triangle que té per vèrtex Vimbodí, L'Espluga i el Monestir de Poblet, envoltant el Castell de Milmanda, hi...

"La llista" vol dir els 695 vins catalans que en Luís Gutiérrez ha tastat i puntuat per a Robert Parker . És una llista —ja ho h...

De tot arreu m'arriben sentors de terra molla. Bec, golut, la llum esplendorosa del crepuscle. Diria que aquests són els versos in...

But one thing I have learnt more than anything else is that points are rubbish at describing wine. Amb aquesta contundència s'expressa ...

Avui he comprat una ampolla que em diuen que no hauria d'obrir fins d'aquí a uns dotze anys. Sense proposar-m'ho, sumo dotze any...

Quins motius podem tenir per comprar una ampolla en format màgnum, per exemple una ampolla de vi blanc? N'hi ha diversos. De fet, si ens...

El sumoll és una varietat autòctona catalana que havia estat majoritària el segle XIX i de la qual ara només en resten poc més de quaranta ...

Avinyonet del Penedès té diversos cellers que convé conèixer. Tanmateix, l'admirat Can Ràfols dels Caus , però també Mas Comtal , Cuscó-...

Al palau de les tres estances, cada estança està dedicada a un tipus de vi, però a totes hi ha menges saboroses i simples: pa, oli, embotits...

Tots sabem que la paraula xarel·lo ha designat, en llenguatge col·loquial, el vi, afegint-hi, gairebé sempre, una connotació positiva: ...